Irgendwann ist es zur Tradition geworden, für die wir nun jeden 4. Sonntag im Monat öffnen. Eierkuchen. Verschiedene andere Kuchen. Bester Cappuccino. Schwarzer Kaffee. Schallplatten werden aufgelegt. Der Blick über die Felder. Kraniche ziehen. Der Kamin knistert.